跟上美食摄影-2022年最佳美食摄影趋势

发表时间:
2022-11-17 10:05:00
来源:
艾米摄影
最后更新:
2022-12-01 22:42:10
美食摄影
 
  食物是我们许多人享受的生活元素。它可以提醒我们一段特定的记忆,它可以代表一种文化,但最重要的是,食物将人们聚集在一起。
  
  如今,许多社交媒体用户拍摄食物并将其上传到他们的微博或者抖音、快手。有些图片可能会获得数千甚至数十万个赞——这取决于照片的上传者和拍摄方式。
  
  头顶镜头
  
  我们都看过那些照片,照片是鸟瞰图。这些照片被视为食品摄影中最常见的趋势。如果您希望最终结果显示食物的颜色、质地和形状,以这种方式拍摄食物是理想的选择。但是,这样做会创建一个二维而不是三维的图像。
  
  进行俯拍时,请确保背景干净——即使桌子上有轻微的污迹,也会分散观众对该图像的注意力。做这种趋势时,任何食物都会看起来很棒。但是,如果您想象的是白色盘子上有一块蛋糕,那么也要装饰一下盘子。一个想法是添加搅打奶油或巧克力糖霜的漩涡——这样做可以为照片添加另一层。
  
  这种趋势很容易做到,一个技巧是使用带有倾斜屏幕的相机——当你的相机高高悬在空中时,这样可以更容易地查看你的镜头。
  
  堆叠成分镜头
  
  如果您正在拍摄三明治、墨西哥卷饼或汉堡,这种趋势是理想的,因为观众将能够看到堆栈中的所有内容,但摄影师也可以将这种趋势用于其他菜肴。
  
  这种食物造型趋势的指南非常简单。作为一名摄影师,你所要做的就是选择你的成分,然后画出你想要如何布置一切。完成后,按照绘制的方式堆叠食物。
  
  一个技巧是让底座更大,因为较小的底座会给您带来一些平衡问题。另外,在做这个趋势之前考虑把你的食物冷冻一会儿;这会使食物变硬。并确保所有东西都在一起,使用牙签。
  
  尝试这种方法时,请考虑照明。如果您想要戏剧性的阴影,请使用更刺眼的光线,例如聚光灯。这种趋势非常有效,尤其是当你想让配料的颜色突出时。
  
  融化的奶酪镜头
  
  奶酪是我们很多人都喜欢的东西,无论它是否是素食主义者。但是当谈到拍摄奶酪融化的食物时,我们都会感到饥饿并想尝试这道菜——无论是通心粉奶酪还是奶酪吐司。
  
  使用马苏里拉奶酪捕捉奶酪的粘稠感。这种奶酪不仅延展性最好,而且与其他奶酪相比,它的延展性保持时间更长。
  
  拍摄食物来炫耀融化的奶酪的趋势目前很流行,这可以从许多纯粹关注奶酪的Instagram帐户中看出。要拍摄最佳照片,请扩大镜头光圈并放大——这会将焦点放在奶酪上并突出其所有质地。
  
  顺应这一趋势的美食摄影创意是拍摄一张PastaAlForno的照片——在烤箱中冒泡的融化奶酪将变得完美而粘稠。用勺子舀起一些意大利面,看着融化的奶酪伸展开来。这次拍摄最棒的部分是,在您完成拍摄后,您将享用一顿美味的大餐。
  
  为食物添加视图
  
  这种趋势不仅仅是食物;这是关于分享这种食物介绍的故事。美食摄影师倾向于将这种类型的镜头用于商业工作,宣传人们购买的食物或人们参观的地方。
  
  以这种方式拍摄时,请打开高动态范围模式。这样做可以平衡镜头的光线。
  
  如果您想创造食物为我们许多人创造的快乐感觉,那么尝试这种趋势是理想的选择。
  
  
初学者的美食摄影技巧
  
  如果您是美食摄影界的新手,并且正在关注要参与的不同趋势,这里有一些提示可以帮助您开始您的旅程。
  
  使用自然光
  
  使用闪光灯会导致照片的光线过于刺眼,如果要避免这种情况,请使用自然光。虽然中午的阳光可能过于强烈,但在日落或多云的日子里,它可能是完美的——因为在这些时候,自然光不会太强烈。在日落时使用自然光可以以金色的方式突出食物,给它一种露水、温暖的外观。
  
  从多个角度拍摄照片
  
  我们已经谈到过俯拍,这是一个完美的趋势,特别是如果你吃扁平的食物——比如比萨饼。尽管这种趋势相当流行,但这并不意味着美食摄影师应该仅限于从有限的固定角度拍摄菜肴。
  
  在盘子周围移动,从侧面或45度角取食物——您拍的照片越多,就越有可能找到完美的照片。
  
  尽量减少混乱
  
  如前所述,如果背景混乱,就会把焦点从食物上移开。只拥有所需要的,不多也不少。但也可以尝试一下,拍几张照片,如果您认为背景中的餐具对照片有负面影响,请将其取出。
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