如何用食物排版制作令人敬畏的静物照片

发表时间:
2023-03-03
来源:
艾米摄影
最后更新:
2023-12-05
  食物最好的地方在于它不仅美味而且鼓舞人心!看看这些令人垂涎欲滴的颜色和质地,告诉我这不是美食艺术。
  
  当您可以将烹饪的炼金术与曲线、衬线和循环的微妙艺术结合起来时更是如此。当然,我说的是食物排版,这是广州摄影公司将在本文中探索的一种静物摄影
  
  我一直是3D字体的忠实粉丝:用鲜花、巧克力或金属丝制成的文字。但我真的对书法毫无希望。我的字迹几乎无法辨认,我不能画一条直线来挽救我的生命。
  
  这并不意味着像我这样的人应该错过所有的乐趣,对吧?所以,让广州摄影公司用简单易懂的东西来制作广州摄影公司的消息和文本。喜欢食物。
  
  是时候加强你的食物照片了摄影游戏。
  
  用焦糖和花生酱写的信
  
  食品排版101:想法、问题和解决方案
  
  有一些问题需要提前询问。静物摄影一般需要花时间准备拍摄。食物排版尤其如此。
  
  不仅仅是因为将一百个M&M巧克力豆排列成一个连贯的句子需要很大的耐心。您还需要确切地知道您需要多少颗M&M巧克力豆。以及您将使用哪个背景。到底是什么你要写了。
  
  所以,提前计划你的拍摄。画个草图。决定要使用的工具和材料。
  
  你想如何构图?您的信件有多大?
  
  绘制草图(即使是最简单的草图)总是有帮助的
  
  基本上,您需要回答三个问题:
  
  你想造什么句子?
  
  你打算如何写信?
  
  您想使用什么材料?
  
  让广州摄影公司仔细看看它们。
  
  1。你如何决定写什么
  
  为您的第一个食物排版实验想出文字完全取决于您。但这里有一些想法可以激发您的想象力。
  
  当然,最好从小事做起,不要重写托尔斯泰《战争与和平》的第一段。
  
  简短的话会让你你要剪得更紧,更靠近食物。观看者可以看到您的甜味或咸味绘画材料的细节和美味质地。
  
  您的第一选择可以只是您正在使用的食物的名称。用萝卜片或用其原料制成的沙拉写成的萝卜。您也可以简单地感叹一下,例如sweet、cool或yum。
  
  从简短的事情开始
  
  如果你想要更长的句子,试着再给别人一杯茶或一块华夫饼。祝某人早上好或胃口好。告诉您的孩子不要玩他们的食物(您自己玩食物,是的)。
  
  明天去健身房写各种糖果的句子也很好看!
  
  较长的句子很难排列,但图像是值得的
  
  2。你打算如何组成字母
  
  我浏览了很多本文的美食艺术照片。我注意到著名的排版师和食品设计师主要使用四种方式来组成他们的字母。
  
  当然,他们都使用非常不同的工具和材料。这些艺术家中有许多具有独特而鲜明的风格。但我试图简化适用于食品排版和一般尺寸类型的技术。
  
  我挑选了一些新手可以轻松使用的。适合喜欢创意美食摄影和静物但不熟悉书法或刻字的人。
  
  最后,您有大约四个主要选择。即:
  
  寻找与字母相似的对象; 由一组小对象构成单词; 利用厨房模板和模具; 使用粉末状物质和模板。
  
  让广州摄影公司逐一了解这些方式。
  
  当然,您可以在一次拍摄中组合不同类型的字母
  
  已经看起来像字母的食物
  
  这非常适合任何寻找有趣美食创意的人。比如说,字母O可以由任何圆形创建。一个甜甜圈、一个蛋黄、亚麻餐巾纸上的茶杯底印、一块饼干或一碗汤。
  
  我最喜欢的方法是选择一个主题并开始在其范围内搜索。主题可以是您喜欢的任何食物:糖果、蔬菜、休闲食品、甜点、意大利面、沙拉、配菜、香料,应有尽有。
  
  列出您可以使用的该主题的所有项目,并为每个项目分配一个字母。
  
  例如,您可以选择夏天饮料。
  
  四分之一的大柚子可以代表D。
  
  一片橙子和一根肉桂棒是给P的。
  
  螺旋状去皮柠檬皮是给S的。
  
  用四片薄荷叶做X。
  
  一杯边缘有樱桃的柠檬水是Q的一个很好的替代品。
  
  使用一小组对象组成单词
  
  在这里慢慢来,耐心等待。这是您将小物体放在字母轮廓中以创建单词的地方。这是一个相当简单和冥想的过程。
  
  用铅笔标记未来字母的轮廓。将一把镊子作为您的主要工具,然后开始将糖果、浆果或巧克力滴一个接一个地排成一行。小心不要触摸已经形成的字母并移动整个单词。
  
  确保您有足够的对象可以使用。没有什么比frustrating就像读了一半的句子,发现硬糖或咖啡豆用完了。
  
  搜索您的储藏室,找到您喜欢的东西。
  
  这可能是五颜六色的谷物(绿豆和橙扁豆看起来很棒)、豌豆、任何种类的浆果、葡萄、糖果、棉花糖、小饼干、圣女果、罗勒叶、未磨碎的黑胡椒或金桔。
  
  我的第一选择是咖啡。
  
  您还可以使用小物体组成带有负空间的字母
  
  使用厨房模具、模具和刀具
  
  这里的可能性是无限的!首先,您可以使用曲奇模具为自己烘烤整个字母表!饼干很容易加工,因为它们可以经受一点粗暴的处理。它们不像精致的马卡龙或易碎的芝士蛋糕。
  
  你可以无休止地玩饼干y直到你创造出完美的构图,或者甚至将它们挂在空中并用飞翔的食物拍照!
  
  你可以用很多不同的方式装饰你的饼干! 除了烘烤饼干,您还可以使用饼干模具制作装饰性的馅饼皮。在你把它放在馅饼上之前,简单地把句子剪在最上面的地壳上。添加您常用的装饰饰面,如荷叶边并烘烤。
  
  让填充通过你的字母可见。或者在上面撒上糖粉,让它更漂亮。
  
  饼干模具也适用于棉花糖。只要确保你在上面撒上面粉,这样它们就不会变粘了。 您可以使用的另一件事是各种冰块模具和托盘。用冰块冷冻一些浆果和薄荷叶来制作融化的字母。最好的东西关于它们的是它们的体积。
  
  这意味着您可以将冰块字母表用于更多平面布局(大多数食物排版都是平面布局)。将Summer一词放入一杯柠檬水中,将Sparkle一词放入香槟杯中。
  
  用冰字在一碗潘趣酒或苏打水静物中书写。
  
  最后但同样重要的是硅模具。这是食物排版的圣杯!
  
  用巧克力填满它们,让它冷却下来,得到你甜蜜的巧克力字母!在其中融化一些糖果,得到焦糖制成的字母。
  
  或者准备一些饼干面团!在这个模具中烘烤并装饰你的蛋糕与您选择的釉料或甘那许混合。
  
  硅胶模具是救命稻草! 最可爱的是你可以稍后吃道具。
  
  使用粉末和字母模板
  
  另一种玩文字的方法是使用模板。这非常适合那些不想画字母而宁愿使用现有类型的人。
  
  面粉是最容易用于食物排版的粉末
  
  这个技巧的工作原理如下。打印您要使用的文本,然后用排版刀从一张纸上剪下来。用糖、糖屑或五彩纸屑等自由流动的东西填写模板。
  
  用镊子小心地取下模板并对字母拍照。听起来很简单,对吧?是的!
  
  这就是它与甜甜圈洒一起使用的方式。
  
  有您需要记住的是使用合适的字体。选择带有粗体、易于识别的字母的东西。特别是如果你想撒糖粉或洒在里面。
  
  适用于内部轮廓字母的字体。
  
  如果您想用负空格组成字母,请优先使用斜体字体。像这样的字体试图模仿手写。所以这些字母通常是相互连接的。
  
  字母对齐的模板更容易均匀排列。当背景上覆盖着粉末时,用镊子更容易提起它们。
  
  如果你使用负空间组成字母,字母的内部轮廓应该是空的。背景没有被粉覆盖的部分应该组成这个词。
  
  键入带有对齐字母的上釉和酱料(以及字母的外轮廓)。
  
  如果您想用糖浆或果酱等液体制作文字,模板也很管用。将模板附加到双面背景磁带。这很重要,否则水分会使模板卷曲。
  
  用小注射器或硬刷子在里面装满酱汁、糖浆、果酱或番茄酱。模板的边缘将容纳液体以防止其溢出。表面张力是一件了不起的事情!
  
  这就是我制作第一个果酱排版的方式。还好白纸和我盘子的颜色相配。
  
  如何挑选原材料
  
  如果模具、模板和刀具就像传统艺术家的工具,那么谷物、可可和浆果很像水彩画和颜料。因此,请谨慎选择它们。
  
  字体和成分之间的联系很重要,因为它将帮助您创建故事。
  
  用豆子和豌豆来写健康的生活方式是有道理的。或者用饼干和c创造关于幸福和享乐主义的产品摄影巧克力。
  
  说你爱一个人,用馅饼皮上的文字。用融化的冰块谈论时间敏感且转瞬即逝的事情。
  
  将辣味香料用于充满活力且可能有点激进的事物。而且,当然,您可以使用上釉和洒水来警告人们过量糖分的危险。
  
  每一个细节都为气氛增添了一些东西。它使您的故事更丰富,您的图像看起来更有趣。
  
  分步教程
  
  对于这个美食艺术排版教程,广州摄影公司将使用一个模板。这是开始美食艺术的最简单、最容易获得的方式。它几乎适合所有人。即使是笔迹糟糕的人(像我一样)也可以尝试这个并获得漂亮的照片!
  
  这就是广州摄影公司最终镜头的样子
  
  1.道具和装备
  
  广州摄影公司主要需要的是一个带有字母的纸质模板。您可以键入您喜欢使用任何无细衬线字体的短语。像加布里奥拉这样的人看起来很完美。在您的场景上下文中有意义的消息可加分。
  
  关于生产力的短语配上一杯咖啡会很好看,关于生活中的小乐趣的短语—配上一块纸杯蛋糕。
  
  打印您的文字并用排版刀和小剪刀将其剪下。请耐心等待,这可能需要一些时间,但广州摄影公司的最终照片是值得的。
  
  较大的字母更容易剪掉,但不要忘记检查您的背景是否足够大以包含整个消息。
  
  例如,我的背景大约是60×90厘米。我想在框架中不仅包括我的文字,还包括一些静物,如勺子和茶杯。
  
  这意味着我的字母不应大于7-10厘米。
  
  除了模板,广州摄影公司还需要:
  
  一些糖(或任何可可、肉桂、红辣椒、姜黄等粉状物质,随便你怎么说)
  
  一个过滤器
  
  一些棉签
  
  一把镊子
  
  为您的静物添加额外的物品,例如柠檬片和餐巾纸,以营造氛围
  
  选择您使用起来最舒服的镊子。弯曲末端的牙科镊子始终是最佳选择,但普通的也可以。
  
  2。安排作文
  
  通常我更喜欢在填写模板之前进行构图。这样就可以很方便地四处移动对象,而不必担心打扰文本。
  
  将模板放在构图的中心。之后安排其他物品,从最大的物品(餐巾纸和杯子)开始,逐渐向小细节(薄荷和柠檬片)移动。
  
  这个作文比较简单,所以我只安排了我的主要对象,细节留待以后。
  
  如果你能以某些对象与单词相互作用的方式来安排你的作文,那就太好了。希望这会让您的观众想到您为这张照片投入的时间和精力。让他们多看你的作品。
  
  我决定在我的甜心字母顶部添加一些对象。一个覆盖字母O的小咖啡杯应该看起来不错。
  
  3.形成字母
  
  一切就绪?完美的!拿走除了字母以外的所有东西。用滤网在模板上撒上糖,形成均匀的薄层。
  
  确保每个字母的轮廓都与背景分开。这样,消息就很容易阅读。
  
  您也可以使用硬毛刷从模板中的字母中扫出一些糖。这样你就可以抬起纸而不是sc在背景上添加过多的糖会扭曲您的文字。
  
  用镊子取下所有纸模板,必要时用棉签固定字母的形状。
  
  4.照明
  
  将所有道具放回原位并设置灯光。您几乎可以使用任何您喜欢的照明方案。就我而言,有两个闪光灯。但如果你愿意,我看不出有什么理由不使用窗外的自然光拍摄。
  
  我希望糖具有非常明显的质感,所以我使用了相当刺眼的主光。
  
  我的照明方案:两个闪光灯和一个反射器。
  
  从右边开始,场景被条形盒中的闪光灯照亮。我把这个闪光灯放得很低,与我的背景处于同一水平。它几乎在地板上。
  
  为了平衡光线并提升阴影,我在左侧的大型扩散器后面使用了另一个闪光灯。最后一次触摸是重新底部有反光板。
  
  5.拍摄和后期处理美食艺术
  
  确保您喜欢您的光线和构图。拍照!你可能想从上面撒一些糖。或者将方糖放入咖啡杯中以添加一些动作(查看我的其他关于高速摄影的教程)。
  
  几乎不涉及任何后期处理,只是快速调整颜色和对比度。此外,您可以删除任何因风险太大而无法用棉签去除的糖颗粒。
  
  我决定在场景上方撒一勺糖来创造这些美丽的模糊光斑
  
  沃拉!你的厨房海报准备好了!
  
  食物排版创造了为通常的食物摄影会议添加新的和创造性的东西的巨大可能性。
  
  用模板试试这个技巧,用辣椒粉或可可粉代替糖。
  
  尝试使用模板用不同的粉末测试。
  
  写些加芥末的辣味和加巧克力酱的甜味。请注意,黑色背景上散落的面粉看起来像星空。那么为什么不尝试添加一些星星和宇宙飞船的轮廓呢?
  
  尝试不同的材料和不同的造字方式。找到适合您的东西来创作原创和特殊的作品!
  
  不仅使用字母,还使用其他物体的轮廓
  
  最重要的是:不要担心乱七八糟的事情,玩得开心!

 

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