造型和拍摄的10个汉堡食品摄影秘诀

发表时间:
2023-03-03
来源:
艾米摄影
最后更新:
2023-12-05
  汉堡摄影可能很难完成。但是当你这样做时,结果是惊人的。它是美食摄影中最受欢迎的细分市场之一。要拍出一张很棒的汉堡,50%是造型,50%是摄影。
  
  10。汉堡摄影:在编辑照片中利用创意自由的10个技巧
  
  您必须知道的第一件事是您拍摄汉堡是出于广告目的还是编辑目的。
  
  社论摄影是出现在杂志和食谱中的那种摄影。
  
  在编辑摄影中,您拥有更多的创作自由。食物看起来更自然。有有机的造型和元素,如面包屑和水滴,给汉堡带来诚实和坦率的感觉。
  
  在为社论拍摄汉堡时,通常可以选择您想要的面包和肉的种类。您可以按照您认为最能支持该作业的消息传递的方式构建它。
  
  相比之下,广告照片应该看起来很完美。汉堡的每个元素都需要准备好准确的规格。这就是快餐连锁店希望拍摄汉堡照片的方式。
  
  您必须使用客户的原料。而且您必须按照他们为公众制作汉堡时的确切顺序制作汉堡。
  
  9。为美味汉堡照片选择合适的面包
  
  找到一个好的汉堡面包可能需要做很多工作。但值得搜索,因为面包会对您的汉堡摄影产生巨大影响。
  
  一般来说,快餐汉堡包的优秀造型师会检查200个汉堡包,以找到合适的顶部和底部。然后他们会用镊子把芝麻分别粘在上面!
  
  如果您正在执行编辑任务,则可以使用凯撒面包或其他类型的面包卷。面包不必看起来很完美。但它应该看起来尽可能有吸引力哦,开胃吧。
  
  包子最好不要预先切片,这样你就可以把它们切成你喜欢的厚度。确保您有多个小圆面包可以使用。
  
  您可以将它们切成您的规格。例如,一个面包的顶部较厚,而另一个面包的底部较厚。
  
  如果番茄酱或其他酱料开始渗入小圆面包,您还应该准备好替代品。
  
  8.选择肥肉以获得更多汁的外观
  
  对于您的美食摄影作品集的编辑任务或照片,请购买不是特别瘦的肉。额外的脂肪会使汉堡看起来美味多汁。
  
  最后,馅饼应该比面包宽,比你想要的薄,因为它会收缩和变厚。
  
  在不粘锅里用油煮肉,直到它比你想要的照片要淡一点p.冷却后肉会变黑。
  
  您始终可以使用糕点火炬选择性地选择某些棕色区域,例如边缘。
  
  为了让肉饼在镜头前做好准备,专业的食品造型师将它们放在烤盘中,并在上面涂上食用油。
  
  或者他们用保鲜膜单独覆盖肉饼。这样,任何暴露在空气中都不会使它们变黑或变干。
  
  当您准备好拍摄您的汉堡时,请务必在上面刷上一些额外的油,以使其看起来多汁。你的目标是让观众在看到照片时想吃你的汉堡。
  
  7.添加一些烧烤标记以获得真实的外观
  
  烧烤标记是为您的汉堡肉饼添加一些特别的东西的绝佳方式。这些标记将使您的汉堡看起来更逼真。
  
  如果你射杀了burg呃,在视线水平,你需要在肉饼的边缘稍微夸大烤肉痕迹。否则,它们将不可见。
  
  专业食品造型师使用电炭启动器小心地在肉饼上压出烧烤痕迹。
  
  另一个技巧是使用糕点火炬加热金属烤肉串,然后立即将其压入肉饼中。烤串必须非常热。
  
  您还可以使用煤气炉的火焰来加热串肉串。电灶不会提供所需的非常高的温度。
  
  当您在汉堡肉饼上做烧烤标记时,请小心将它们彼此保持均匀的距离。尽量做到厚度均匀。
  
  6.融化奶酪以获得令人惊叹的粘稠外观
  
  当您从您最喜欢的汉堡店购买汉堡时,奶酪会放在热汉堡肉饼使其融化。
  
  但是当您拍摄汉堡摄影时,您将使用室温下的肉。您需要额外的帮助才能使奶酪融化并变得粘稠。
  
  如果您为一家快餐连锁店拍摄商业广告,您将获得他们在自己的汉堡中使用的奶酪。
  
  对于其他佣金,您可以选择加工奶酪或天然奶酪。每种类型的奶酪以不同的方式响应热量。
  
  天然奶酪不像加工奶酪那样容易融化。
  
  您可以将经过加工的奶酪的一角浸入沸水中。或者把它放在水壶的蒸汽上一会儿。这些技术可以帮助您让它看起来像融化了。
  
  对于天然奶酪,您需要可靠的糕点火炬。这是每个人的美食摄影工具包中的必备品。
  
  当您为汉堡设计奶酪样式时,请将奶酪片的大小与煮熟的汉堡肉饼进行比较。
  
  如果是o大,您可能需要稍微修剪一下。因此它不会在融化后吞没汉堡。
  
  5.添加蔬菜以形成对比
  
  汉堡拍摄的有趣部分是决定在汉堡上放什么。汉堡图片含有大量不同的成分,令人垂涎三尺。
  
  根据作业,您可能会在汉堡上使用泡菜、西红柿或生菜。
  
  或者你真的可以用各种成分来治疗它。这些可以从洋葱圈到碎蓝纹奶酪。美食摄影的一大优点是您可以随心所欲地设计主题。
  
  剪切或准备您想要包含的项目。将它们放在烤盘上,以便在您准备好将它们放在汉堡上时放在手边。
  
  西红柿切片时,使用所需的厚度,只使用mi的切片ddle直接向上和向下边缘。如果您使用两片,请稍微倾斜一个角度。将两个较薄的边缘相互重叠以创建颤动表面。
  
  汉堡通常是在视线水平拍摄的。您不希望在浇头层之间看到任何空白区域。
  
  然后等到拍摄前将酱汁添加到面包的边缘。否则,酱汁会使您的汉堡变湿。
  
  使用滴管或尖头较窄的挤压瓶。这将使观众能够看到汉堡中的酱汁。
  
  4.选择正确的道具以实现出色的平衡
  
  当您为美食摄影选择背景和道具时,您应该始终选择最适合您的美食故事的物品。
  
  您的道具和背景在照片的背景下应该看起来连贯且有意义。
  
  如果你你想让你的照片给人一种在酒吧里吃汉堡的感觉,选择更乡村风格的道具。在较暗的背景和表面上拍摄您的汉堡。
  
  木制切菜板、古色古香的古董器具和颜色较深的天然亚麻布支持这样的叙述。
  
  放置道具的方式也具有很大的视觉分量。
  
  在下面,我用刀刺穿汉堡,让我的照片有一种牛排馆的氛围。我选择了木质背景和表面,以获得质朴的感觉和单色外观。
  
  我还在我的砧板下面放了一块粗麻布,以增加额外的趣味性并补充我的乡村主题。
  
  3.尝试不同的视角来吸引观众
  
  汉堡通常是在视线水平拍摄的,尤其是在广告摄影中。
  
  在社论摄影中,您有时会从45度角看他们的摄影师。顶部已部分移开,因此广州摄影公司可以看到浇头。
  
  您很少会看到从上方拍摄的汉堡,因为这样您只能看到面包。
  
  在这类镜头中,画面中会有很多其他元素。您可以加入配料、薯条和饮料。重点更多地放在制作或供应汉堡的叙述上,而不是汉堡本身。
  
  在美食摄影中,您需要选择能够“推销”食物并突出其最佳特征的角度。就汉堡而言,就是高度和层数。
  
  这意味着直接拍摄汉堡或稍微低于或高于视线水平。
  
  一般来说,您永远不会从下方拍摄食物主体。在汉堡摄影中,将相机稍微向上倾斜拍摄对象会使汉堡看起来格外高大和气势。
  
  您还可以添加一些额外的隐藏层,使汉堡看起来更高。
  
  2。放大以突出显示所有图层
  
  近距离拍摄时,汉堡看起来最好看。
  
  距离有多远取决于您的美食故事。
  
  您可能想在镜头中加入一些薯条和一杯啤酒或可乐。这将需要您稍微后退一点,以营造一种氛围。
  
  如果您只是在拍摄汉堡,靠得近一点会让它看起来比真人还大,随时可以吃。
  
  请确保您不要靠得太近,以免观众不知道他们在看什么。
  
  1.后期编辑您的照片以获得完美效果
  
  美食摄影师倾向于在Lightroom中进行大部分编辑,然后转移到Photoshop中完善他们的图像。
  
  性能与其他类型的食品摄影相比,汉堡图片需要更多的后期制作。这需要Photoshop提供的一些工具。以及处理单个像素的能力。
  
  Lightroom是一款出色的全球编辑器。但是它无法进行某些类型的编辑,例如合成和分层工作。
  
  如果您不是Photoshop专家,也没关系。您可以从污点去除工具和克隆图章中获得很多好处。使用它们来清理照片中的任何瑕疵。
  
  如果您是高级用户,您可以仔细研究照片的各个部分。处理着色、减淡和加深以平衡阴影和高光。
  
  由于汉堡是一种分层产品,因此各种配料会相互产生阴影。您需要在编辑过程中处理这些。
  
  结论
  
  汉堡照片raphy看起来很吓人,但它很有趣。正确的造型技巧将使您的最终照片大不相同。因此将选择合适的相机角度并在Photoshop中完善照片。
  
  广州摄影公司希望这些技巧能给您带来灵感,让您创作出自己令人垂涎的汉堡照片。

 

相关文章

耳机产品拍摄公司哪家好

  • 在耳机市场竞争激烈的当下,产品宣传与营销成为品牌成功的关键。为了在市场中脱颖而出,耳机企业需要借助专业的摄影公司来展现产品的独特魅力。

广州鸡尾酒产品拍摄公司收费标准有哪些

  • 摄影行业日益发展,对于广州鸡尾酒产品拍摄,品牌和企业都需要借助专业的摄影公司来展现其产品的魅力。

节假日买产品摄影防水相机值不值?

  • 假期马上就要到了,越来越多的人想知道是否值得在这段时间投资一台新相机,拍下许多难忘的旅行照片。当然,还有一个问题就是旅途中是否要带防水相机。当然,在做出决定时,您应该考虑

广州亲子装拍摄公司哪家比较知名

  • 在如今社交媒体充斥着各种可爱、温馨的亲子装照片时,亲子装拍摄已经成为了一项备受欢迎的潮流。

广州男士写真拍摄公司哪家比较知名

  • 在广州这座繁华的城市中,男士写真摄影行业逐渐兴起,越来越多的男性开始注重自己的形象和气质,并积极寻找专业的拍摄公司来展现自己的个性与魅力。

广州影视拍摄公司哪家性价比高

  • 在广州地区,有许多优秀的影视拍摄公司,它们提供各种不同类型的影视拍摄方案,包括商业广告、影视剧、短视频和网络直播等。然而,对于客户来说,如何选择一家性价比高的影视拍摄公司却是一个重要而困难的问题。

广州会议拍摄公司哪家专业

  • 在如今的商业社会中,会议已成为商业交流的重要方式。为了让会议顺利进行并留下深刻的印象,会议拍摄已成为必不可少的环节。而在广州,会议拍摄公司众多,但哪家更专业呢?

广州拍摄老板形象照的公司哪家收费合理

  • 在广州寻找一家收费合理的公司来拍摄老板形象照并非易事。然而,广州艾米摄影有限公司在此方面独具优势。

用于大胆商业摄影的3点照明设置

  • 用于大胆商业摄影的3点照明设置在本文中,广州摄影公司与Ian一起走进幕后,逐步了解他如何构建商业摄影精确的3点照明设置。Ian利用三个带有各种修改器的FJ400闪光灯来真正控制

广州拍摄直播公司哪家实力强

  • 近年来,随着互联网和移动通信技术的快速发展,拍摄直播成为了企业推广、产品宣传以及社交媒体营销的热门方式。