制作美丽烹饪照片的10个技巧和技巧

发表时间:
2023-02-06
来源:
艾米摄影
最后更新:
2026-05-15

 

你做了一个很棒的食谱,想在女性杂志上分享吗?好主意!为了展示你的烹饪技巧,你需要用一张最终结果的漂亮照片来突出它。没有离开这里在一个详尽的摄影课程,这里是广州摄影公司的建议,轻松升华你的小美食杰作!

1.使用自然采光

最有效和最容易实现的技术是在白天拍摄照片。阳光确实是最能忠实地再现菜肴丰富色彩的。

实践:白天在明亮的房间里拍照,避免在晚上用卤素灯、钨丝灯或霓虹灯拍照:这些灯会给你的照片增添色彩,给你的烹饪照片带来不愉快的感觉。

2.避免光线直射

光可以是“软的”,即漫射的,很少或没有阴影,也可以是“硬的”,即对比的,有非常密集的阴影。当你开始烹饪摄影时,最好选择柔和的光线:它更容易掌握,适合任何情况。例如,用你的设备(智能手机或单反)的自动闪光灯拍摄的照片,如果它的优点是像阳光一样白,就太硬了。它更能照亮通常苍白的前景,而不是曝光不足的背景。这显然是被禁止的。

在实践中:在多云的天气或配备白色漫射窗帘的窗户附近拍摄照片:你会得到柔和的漫射光,图像看起来像天鹅绒。

3.选择正确的目标

当涉及到相机的选择时,带有大传感器的反射式相机显然是最好的解决方案。现在,如果你只能使用智能手机,不用担心。特别是因为它可以让你非常准备好接近你,并对你的菜的细节做出美丽的特写。在任何情况下,最好避免太宽和广角的镜头,这有扭曲图像边缘的问题。选择窄镜头和长焦距(从50毫米开始),以突出你的主题从背景。

4.进入“打开优先级”模式

如果你可以访问你的设备设置,广州摄影公司建议你使用“A”或“Av”模式来调整光圈(经验丰富的人更喜欢手动模式,但模式A已经很好了)。通过选择光圈的光圈,你可以控制图像的景深(=锐度区域的深度),这是非常有用的。小的景深可以让主题从背景中脱颖而出,背景更模糊:这是烹饪摄影中广泛使用的技术!

在实践中:要做到这一点,你必须选择一个小数字(例如在f:1,8和f:4之间)的光圈。数字越小,光圈越大,图像中的锐度区域越浅。是的,广州摄影公司承认,这不是很直观,但这个小小的心灵体操将让你做出非常漂亮的照片!

5.拍摄前调整对焦

通常是小细节阻碍了你:在近距离模式下,焦点必须尽可能精确,并集中在最吸引注意力的细节上,通常是前景。这可能是勺子和蛋糕之间的撞击区域,例如,如果你拍摄被勺子折断的一块蛋糕。同样,如果你从上面拍照片,确保你把焦点放在你的盘子上,而不是它的支架上。

在实践中:放大图像并使用屏幕显示来检查对焦。你也可以解除自动对焦,手动对焦。

6.注意你的形象的构成

在社交网络上经常遇到的一种有效的框架是俯卧式框架:盘子从上面取下,设备与桌子平行。这种框架特别适合无浮雕的平面展示,其优点是需要最少的装饰,没有背景。另一种观点是将自己置于一个大约45°的角度,稍微调整图像的深度。通过这种方式,通过对前景进行聚焦,广州摄影公司得到了一个逐渐模糊渐变的背景。在这种情况下,选择背景是很重要的,这样它就不会分散太多的注意力。

在实践中:不要太紧的主题使图像“呼吸”,使用一个清晰和统一的背景,由白色的墙壁或一个大的canson纸捏在垂直的板开始。

7.注意你形象的造型

造型会给你的形象带来生命,把它放在舞台上。使用你最漂亮的盘子,你会联想到漂亮的材料(桌布,织物,砧板…)。考虑颜色的组合,以获得一个和谐的整体。添加元素的舞台将存在的如餐具、酒杯或者一个杯子和一个茶壶,取决于你的主题食谱...您可以添加的配料有平拨打您的许可,或指在同一个宇宙的栗子:秋天的叶子和周围的南瓜汤,一些覆盆子和黑醋栗叶围坐一起馅饼给水果要放...引导你的想象力!你可以在Pinterest或Instagram上找到很多例子来给你一些想法。

在实践中:稍微有纹理的材料,如板岩,织物,如亚麻,甚至木材,通常会产生很好的效果。另一方面,避免反射表面,如工作台或不锈钢碗,这是寄生光泽的来源。

8.使用配件来改善照明

如果你想在不投资的情况下进一步改善你的照明,可以用牛皮纸来漫射光线,用铝箔来反射光线。你也可以用一个小的落地镜反射你的主光或一个大的白色纸板。D系统通常是烹饪的照片,没有什么能阻止你尝试自己的解决方案。这个想法是通过反射器来增加光线,或者通过扩散器来改变光线。

在实践中:在烹饪摄影中工作得很好的照明是把盘子放在背光下,然后用反射器打开前景。这种照明还有一个优点,可以让你在光线中“淹没”背景,既实用又美观。

9.使用三脚架(如果你有的话)

三脚架有双重好处,可以让你在光线不足的情况下以较慢的速度拍摄照片,并使你的生活更容易的照片造型。在屏幕显示的帮助下,你将有自由的手来完成和返回你的装饰,而不移动框架。

实际操作:如果你有一个可拆卸的相机和三脚架,切换到手动模式,选择一个大的光圈,并将相机的灵敏度设置为100ISO,以获得尽可能细的纹理。然后根据你的曝光量调整你的速度。

10.如果可以的话,带点润色

如果你掌握了一些润色软件(即使是手机上的润色软件),不要犹豫,在对比度(这也会使颜色饱和)和亮度上发挥作用,给它更多的“活力”,并突出颜色。在不夸张的情况下,这通常会显著改善渲染。

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